GỢI Ý NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG THỰC ĐƠN MÓN ĂN TIỆC CÔNG TY

Cuối năm là thời điểm mà nhiều công ty lên kế hoạch cho các bữa tiệc nhằm tổng kết một năm làm việc và chào đón năm mới. Đây cũng là lúc các doanh nghiệp tìm kiếm thực đơn món ăn phù hợp để tổ chức tiệc tại nhà hàng cho nhân viên và đối tác. Nhà hàng Bum tự hào là lựa chọn hàng đầu cho nhiều doanh nghiệp trong việc tổ chức tiệc công ty hoặc các sự kiện cuối năm. Trong các sự kiện, thực đơn món ăn tiệc công ty chiếm đến 70% tỷ lệ thành công của sự kiện. Một thực đơn được xây dựng bài bản và chỉn chu sẽ khiến khách mời hài lòng và có những ấn tượng tốt về doanh nghiệp của bạn.

Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng giúp bạn xây dựng thực đơn món ăn cho bữa tiệc công ty của mình.

1. THỰC ĐƠN PHẢI CÓ CƠ CẤU MÓN ĂN HỢP LÝ
Khi xây dựng thực đơn món ăn cho tiệc công ty, điều đầu tiên cần chú ý là cơ cấu món ăn phải hợp lý. Một thực đơn hoàn chỉnh thường bao gồm:

- Món khai vị: Đây là những món ăn nhẹ nhàng, giúp kích thích vị giác của khách mời trước khi thưởng thức các món chính. Bạn có thể lựa chọn salad, súp hoặc các loại bánh nhỏ.

- Món chính: Đây là phần quan trọng nhất trong thực đơn, thường bao gồm từ 2 đến 4 loại món chính khác nhau để đáp ứng sở thích đa dạng của khách mời. Nên cân nhắc giữa thịt, cá và rau củ để đảm bảo sự phong phú.

- Món tráng miệng: Đừng quên kết thúc bữa tiệc bằng những món tráng miệng hấp dẫn như bánh ngọt, trái cây tươi hay kem. Điều này không chỉ giúp làm dịu vị giác mà còn tạo cảm giác thoải mái cho khách mời.

- Đồ uống: Cung cấp đa dạng đồ uống từ nước ngọt, trà, cà phê đến rượu vang hoặc bia tùy theo tính chất của buổi tiệc.

Một cơ cấu thực đơn hợp lý không chỉ giúp khách mời cảm thấy thoải mái mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách tổ chức sự kiện của doanh nghiệp bạn.
 

2. KHÔNG CHỌN TRÙNG LẶP CÁC MÓN ĂN VỀ CÁCH CHẾ BIẾN VÀ NGUYÊN LIỆU
Một nguyên tắc quan trọng khác khi xây dựng thực đơn món ăn đó là tránh chọn trùng lặp các món ăn về cách chế biến và nguyên liệu. Điều này không chỉ giúp tăng tính đa dạng cho bữa tiệc mà còn tạo ra trải nghiệm thú vị hơn cho khách mời.

Ví dụ, nếu bạn đã chọn một món thịt nướng làm chính thì nên tránh thêm một món khác cũng được chế biến từ thịt nướng hoặc chiên giòn cùng loại gia vị tương tự. Thay vào đó, hãy thử nghiệm với những phương pháp chế biến khác nhau như hấp, xào hay nướng than để mang lại hương vị phong phú hơn.

Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu đa dạng cũng rất quan trọng. Nếu bạn đã sử dụng tôm trong một món khai vị thì hãy cân nhắc sử dụng cá hoặc thịt gà trong các phần tiếp theo để tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho bữa tiệc.

* Lựa chọn nhà hàng tổ chức sự kiện uy tín

Khi tìm kiếm nơi tổ chức tiệc cuối năm cho công ty mình, hãy ưu tiên lựa chọn những nhà hàng tổ chức sự kiện uy tín như nhà hàng Bum. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp cùng kinh nghiệm dày dạn trong việc phục vụ các bữa tiệc lớn nhỏ khác nhau, nhà hàng sẽ giúp bạn xây dựng một thực đơn hoàn hảo phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp.

3. PHÙ HỢP VỚI NGÂN SÁCH CỦA CÔNG TY

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là ngân sách dành cho bữa tiệc. Khi xây dựng thực đơn món ăn, bạn cần xác định rõ ngân sách mà công ty có thể chi trả để tránh tình trạng vượt quá mức dự kiến.

Hãy tham khảo ý kiến từ bộ phận tài chính hoặc lãnh đạo để đưa ra con số cụ thể trước khi bắt tay vào việc lựa chọn menu. Sau đó, liên hệ với nhà hàng để nhận báo giá cụ thể về từng loại thức ăn và đồ uống mà bạn muốn đưa vào thực đơn.

Nếu ngân sách hạn chế nhưng vẫn muốn có một bữa tiệc hoành tráng thì hãy cân nhắc lựa chọn những dịch vụ tổ chức tiệc tân niên tại nhà hàng với mức giá ưu đãi hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất.

Xây dựng một thực đơn món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc công ty không phải là điều dễ dàng nhưng nếu tuân thủ đúng các nguyên tắc trên thì chắc chắn rằng bạn sẽ tạo nên một buổi lễ thành công rực rỡ. Hãy nhớ rằng mỗi chi tiết nhỏ đều góp phần tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho khách mời và khẳng định thương hiệu của doanh nghiệp bạn trên thị trường.

Nhà hàng Bum luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc thiết kế thực đơn phù hợp nhất với nhu cầu cũng như ngân sách của doanh nghiệp mình! Hãy liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết nhé!

HOTLINE: 0937 012 012