ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN TẠI BẾN TRE

Bến Tre vốn nổi tiếng với những rặng dừa xanh mát, những địa điểm vui chơi đầy thú vị và đặc biệt là đặc sản Bến Tre gây thương nhớ thực khách với các món ăn đa dạng, đầy hấp dẫn.

Hãy cùng nhà hàng Bum điểm danh các món ăn đặc sản ở Bến Tre hấp dẫn thu hút khách du lịch khi và địa chỉ nhà hàng ẩm thực nổi tiếng tại Bến Tre để có dịp ghé thăm thưởng thức nhiều món ăn ngon tại nhà hàng!

1. Cơm dừa Bến Tre

Cơm dừa là đặc sản ở Bến Tre quyến rũ thực khách gần xa. Một món ăn dân dã mà khi nghe qua cái tên tưởng chừng đơn giản nhưng khi bắt tay vào chế biến là cả một quá trình phức tạp.

Để món cơm ngon đúng vị thì việc lựa chọn nguyên liệu cũng như cách sơ chế đóng vai trò cực kì quan trọng, phải lựa dừa xiêm có nước ngọt thì cơm mới có được vị ngon ngọt, có chút hương thơm của mùi dừa khiến thực khách không thể chối từ. Bạn có thể ăn cơm dừa không kèm nước tương ớt cay cay, mằn mặn giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng.

2. Bánh xèo ốc gạo cồn Phú Đa

Cồn Phú Đa là cồn nhỏ thuộc xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Cồn Phú Đa còn được người dân Bến Tre gọi là cù lao ốc hay cồn ốc gạo bởi trên cồn có một loại ốc gạo tự nhiên rất to, thịt giòn, vị ngon ngọt hơn hẳn ốc gạo ở những nơi khác. Nếu có dịp đến đây, du khách hãy nhớ thưởng thức các món ăn được chế biến từ ốc gạo, đặc biệt là món bánh xèo ốc gạo.

Bánh xèo có phần nhân được làm từ ốc gạo, vỏ bánh giòn rụm ăn bắt miệng. Mâm bánh xèo ốc gạo dọn ra với đầy đủ các loại rau dại, nước chấm trông thật bắt mắt.

Để ăn kèm với bánh xèo này bạn có thể làm cho mình một chén nước chấm thật thơm có vị ngọt chua vừa phải kèm thêm vào là những sợi cà rốt bào ăn giòn sừng sực. Đặc biệt ăn bánh xèo là phải có rau rừng nên hãy chuẩn bị thật nhiều rau để ăn cùng món bánh này nhé.

3. Bánh canh bột xắt

Bánh canh bột xắt từ lâu đã trở thành “thương hiệu” ẩm thực của Bến Tre. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì khi chế biến, bột bánh canh được cán mỏng và sau đó xắt thành từng sợi nhỏ bằng ngón tay sao cho vừa ăn, cho vào nồi nước luộc sôi cho chín.

Bánh canh bột xắt có nhiều kiểu biến tấu khác nhau nhưng phổ biến nhất là thưởng thức cùng giò heo. Nước dùng của loại bánh canh giò heo chủ yếu được chế biến từ xương, giò, nấm, củ cải. Sự kết hợp của sợi bánh canh bột xắt dai dẻo, trơn, nước dùng đậm đà và ăn thêm miếng thịt giò heo giòn giòn chấm nước mắm, khiến ai đã từng thử qua đều nhớ mãi.

4. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt

Gỏi củ hũ dừa là đặc sản mà người dân thường dùng để đãi khách. Củ hũ dừa là phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, bao gồm chồi non chưa nhú ra bên ngoài và cuống lá. Bởi thế khi muốn chế biến món gỏi củ hũ dừa phải đốn một cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây.

Gỏi củ hũ dừa có vị chua ngọt vừa ăn, giòn, thơm và mát, ít béo. Nguyên liệu để làm món gỏi này còn có tôm sú bóc nõn, thịt ba chỉ, tái lợn thái mỏng, rau răm, hành tây và lạc rang giòn. Sau khi trộn củ hũ dừa được bào mỏng thành những sợi dài cùng các nguyên liệu, người ta nêm thêm gia vị, đường, tạo thành món gỏi hấp dẫn. Ăn kèm món gỏi là chén nước mắm chua ngọt và những chiếc bánh phồng tôm giòn tan.

5. Cá bống kho nước dừa

Cá bống dừa Bến Tre ngon, săn chắc, có vị thơm lừng và béo ngậy. Nguyên liệu để nấu cá bống kho nước dừa bao gồm cá bống dừa, nước màu, dừa xiêm, hành, tỏi, hạt nêm… và dụng cụ nấu phải là chiếc nồi đất mới cho ra món ăn mang hương vị đặc biệt.

Cá bống kho nước dừa càng thêm ngon khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, cù nèo, bông súng, đậu rồng chấm nước cá. Món ăn mang hương vị dân dã, đậm đà luôn khiến thực khách khó quên.

6. Canh chua cá linh bông so đũa

Canh chua cá linh bông so đũa được nhiều thực khách yêu thích khi về Bến Tre. Vào thời điểm nước lên đồng, cá linh về nhiều nhất và bông so đũa mới trỗ bông. Người dân nơi đây lại nô nức đi bắt cá linh và hái bông so đũa về nấu canh chua. Cá linh to, béo và thịt của nó nhiều mỡ, ăn mềm và ngọt. Bông so đũa có màu tím hoặc trắng, có vị đắng nhưng ngọt hậu.

7. Nhà hàng ẩm thực Bum nổi tiếng tại Bến Tre

Nhà hàng Bum nổi tiếng là một điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực miền Tây. Với thực đơn đa dạng, hàng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú từ các món ăn truyền thống đến những sáng tạo độc đáo. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những đặc sản nổi tiếng như cá lóc nướng trui, gỏi cuốn tôm thịt tươi ngon hay lẩu mắm đậm đà hương vị. Không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon, nhà hàng Bum còn gây ấn tượng với không gian ấm cúng và phục vụ tận tình, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những bữa ăn đáng nhớ bên gia đình và bạn bè.

Nếu bạn có dịp đến Bến Tre du lịch hoặc đi ngang nơi này, quý khách có thể ghé thăm nhà hàng nổi tiếng tại Bến Tre với dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng và rất nhiều món ăn đặc sản ngon với giá cả phù hợp với nhu cầu của nhiều khách hàng.

Qúy khách có thể đến trực tiếp nhà hàng để trải nghiệm, hoặc liên hệ hotline để được hỗ trợ tư vấn giá tổ chức tiệc tại nhà hàng có phòng riêng và đặt bàn ăn nhanh chóng nhất!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 0968.46.46.46

Địa chỉ: 92c Đồng Văn Cống, Bình Thành, Bình Phú, TP. Bến Tre